Description du poste
Vous serez le référent Technique et Animation client de l’équipe commerciale basée dans la moitié Sud de la France (10 personnes). Expert dans les techniques charcutières et culinaires, vous aurez également la responsabilité de développer une clientèle d’Industriels sur votre secteur.
Ce poste en « home office » et terrain est idéalement basé en région Languedoc/Midi/Pyrénées. Il nécessite de nombreux déplacements sur le grand Sud de la France.
Vos missions :
Travail en collaboration avec les équipes R&D entreprise et groupe, sur l’amélioration et le développement des gammes Boucherie Charcuterie Traiteur.
Participation à la formulation des produits et à la création de recettes d’applications avec le Marketing.
Formation des équipes commerciales aux techniques de fabrication, lors de cessions au siège ou lors d’accompagnements terrains.
Gestion d’un portefeuille de clients industriels Charcuterie et Plats Cuisinés
Conseil auprès des clients et de l’équipe commerciale SUD sur la réglementation et sur l’application du Code des Usages de la Charcuterie, en collaboration avec le service QHSE de l’entreprise.
Réaliser des animations et démonstrations auprès des clients et des consommateurs du secteur SUD.
Organisation et participation aux salons professionnels.
Lien avec les syndicats professionnels
Profil :
– De niveau Bac pro Charcuterie minimum
– Expérience en Industrie R&D ou Production (6 ans minimum)
– Expérience Commerciale et idéalement en management
